봄제철식재료2 🥬 미나리 – 봄 물가에서 피어나는 향긋함 “물가에서 춤추듯 자라나는 푸른 봄의 선물, 미나리”오늘은 봄철에 꼭 먹어야 할 향긋한 봄나물, 미나리에 대해 이야기해볼게.물이 흐르는 곳에서 자라는 미나리는 봄이 되면 가장 먼저 얼굴을 내미는 식재료 중 하나야.특유의 향긋한 향과 아삭한 식감 덕분에 다양한 요리에서 사랑받고 있지 ☺️ 🍀 미나리의 건강 효능미나리는 단순한 나물이 아니야! 우리 몸에 좋은 효능이 가득하지:✨ 해독 작용 – 간 기능을 도와줘서 숙취 해소에 탁월해✨ 항산화 효과 – 비타민 A, C, 플라보노이드 성분이 풍부✨ 면역력 강화 – 봄철 환절기에 좋은 자연 비타민✨ 피로 회복 – 칼륨과 미네랄이 풍부해 피곤할 때도 딱!게다가 칼로리가 낮아서 다이어트 식단에도 아주 잘 어울려 💚 🧊 미나리 보관법향긋한 미나리를 오래 즐기고 .. 2025. 4. 22. 4월 제철음식: 달래, 봄을 알리는 향긋한 봄나물 “향긋한 달래향이 부엌에 퍼지면,아~ 봄이 왔구나 싶어요.”봄이 오면 자연보다 더 빠르게 그 계절을 알아채는 존재가 있어요.그건 바로 ‘봄나물’이에요.그중에서도 가장 먼저 얼굴을 내미는 나물이 있으니,바로 ‘달래’예요. 🌱 땅이 살짝 녹기만 해도 뾰족뾰족 올라오는 달래는입맛을 깨워주는 봄의 신호탄이자,향으로 계절을 알리는 봄의 작은 전령이에요. 오늘은 츄스토리와 함께달래의 효능, 손질법, 보관법, 그리고 맛있게 먹는 방법까지포근하게 담아볼게요. ☁️🥢🌿 달래란?달래는 백합과 식물로 알뿌리가 있는 봄나물이에요.파처럼 길게 자란 줄기와 알싸한 향이 특징이고,보통 3월~4월 초가 가장 맛있는 제철 시기예요.민들레보다 먼저 돋아나는 달래는“봄의 시작은 달래로부터”라는 말이 있을 정도로봄 밥상에서 빠질 수 .. 2025. 4. 22. 이전 1 다음 반응형
