봄1 4월 제철음식: 두릅의 효능과 맛있는 레시피 추천 봄바람이 솔솔 불어오는 4월, 자연이 준 건강한 선물 두릅이 제철을 맞이했습니다.‘산에서 나는 두릅을 먹으면 보약이 따로 없다’는 말이 있을 만큼 두릅은 봄철 입맛을 살리고 건강을 챙길 수 있는 대표적인 봄나물이에요. 이번 글에서는 두릅의 효능과 함께 누구나 쉽게 따라할 수 있는 두릅 레시피도 함께 소개할게요. 두릅이란? 두릅은 두릅나무의 어린순으로, 쌉쌀한 맛과 독특한 향이 특징이에요.제철은 3월 말부터 5월 초까지이며, 특히 4월에 수확한 두릅이 연하고 향이 가장 좋아요.생으로는 먹지 않고 살짝 데치거나 구워서 다양한 요리에 활용할 수 있어요. 두릅의 효능 1. 면역력 강화두릅에는 사포닌 성분이 풍부하게 함유되어 있어요. 이 성분은 인삼과 비슷한 효능을 가지고 있어서 피로 회복과 면역력 강화에 .. 2025. 4. 11. 이전 1 다음 반응형
